Cereali e soia, prezzi e richieste del mercato: cosa conviene?

A cosa è dovuto l’aumento dei prezzi dei cereali e della soia?
In previsione della campagna di semina 2021, quali sono le colture corrette e come possiamo gestire meglio il piano colturale?
Giuseppe Boatto, di Agrifondo Mutualistico Veneto e Friuli Venezia Giulia, intervista Giuseppe Lobasso, membro della Commissione Prezzi della Borsa Merci di Treviso.